Anfang Dezember trafen sich die Schülerinnen der Fairtrade AG, um gemeinsam mit ihren Lehrkräften Frau Brückner und Herr Küstner so genannte Bruchschokolade aus fairen Zutaten herzustellen. In der Schulküche ging es nach der Mittagspause direkt an die Arbeit: Backbleche wurden vorbereitet und mit verschiedenen fair gehandelten Schokoladentafeln ausgelegt. Anschließend kamen sie zum Schmelzen in den Backofen, bevor die Schokoladenmasse am Ende mit einer Gabel marmoriert wurde. Nun ging es an die Verzierung mit Streuseln, Smarties, Mandeln, Zuckeraugen oder auch kleinen Salzbrezeln. Der Kreativität wurden hierbei keine Grenzen gesetzt. Nachdem die Schokolade fest geworden war, wurde diese in kleine Stücke geschnitten und umweltfreundlich in Butterbrotpapiertüten verpackt. Die Fairtrade AG hatte hierfür extra Tütchen sowie passende Aufkleber mit einem Logo designt. Am adventlichen Fairtrade Pausenverkauf wird es die Bruchschokolade zusammen mit anderen fair gehandelten Süßigkeiten und Geschenkchen für die Schulgemeinschaft zu kaufen geben. M. Brückner
